Кондитерская "Demel"
В 1786 году кондитер кондитер Людвиг Дене открыл свою кондитерскую на одной из площадей Вены. проходили годы, кондитерская передавалась по наследству. рецепты переходили из рук в руки и наконец в 1857 году заведение продали Кристофу Демелю. Мастерская расцветала, через какое-то время перешла в наследство его сыновьям Йозефу и Карлу, при которых сладости из кондитерской стали подаваться непосредственно на императорский стол.
В 1888 году семья Демель вынуждены были поменять помещение и перебраться на Кольмаркт, где кондитерская стоит и сейчас. Новое место обустроили в стиле неорококо, знаковой стала мебель из красного дерева и большие зеркала. Сюда нередко захаживали члены императорской семьи и сама императрица Елизавета.
Самым известным десертом, который готовят в кондитерской, стал торт "Захер". Долгие годы шли судебные тяжбы между отелем "Захер" и кондитерской "Демель" за право именовать торт этим названием, и в итоге выиграл отель. Дело в том, что автор торта придумал его во время работы в кондитерской, но потом перешел на работу в отель и уже там усовершенствовал рецепт. В результате кондитерской "Demel" торт называется "Демельский торт Захер" и подается без абрикосовой прослойки, в отличие от тортов отеля "Захер".
Кроме торта кондитерская славится тортом "Demel", которой готовят из миндально-апельсиновой массы и смородинового конфитюра, марципанами в шоколаде, тортами "Анна", "Добош"и "Эстерхази", а также штруделями и, конечно, фирменными засахаренными фиалками, которые были любимым лакомством императрицы Сиси.
Фотографии
4 фотографии достопримечательности
Гостиницы рядом
Мы подобрали объекты размещения, которые находятся ближе всего к месту «Кондитерская "Demel"». Больше отелей — на карте «Отели поблизости».
Эти апартаменты с балконом и видом на город расположены в Вене, в 100 метрах от Испанской школы верховой езды. Расстояние от этих апартаментов с кондиционером до улицы Грабен составляет 100 метров. Гостям предоставляется бесплатный Wi-Fi. .
Перейти →Апартаменты Heart of Vienna Luxury Residence расположены в Вене, в 100 метрах от Испанской школы верховой езды. Во всех помещениях работает бесплатный Wi-Fi. .
Перейти →Этот гостевой дом, оформленный в современном стиле, расположен в пешеходной зоне в самом центре старого города Вены, всего в 3 минутах ходьбы от собора Святого Стефана и станции метро Stephansplatz (линии U1 и U3). .
Перейти →Четырехзвездочный отель Pertschy Palais расположен в охраняемом памятнике архитектуры — дворце Кавриани в стиле барокко в историческом центре Вены, всего в 100 метрах от торговой улицы Грабен и дворца Хофбург. .
Перейти →Комплекс апартаментов с обслуживанием Chez Cliché Serviced Apartments – Naglergasse находится в первом районе Вены, в 500 метрах от собора Св. Стефана и станций метро линий U1 и U3. .
Перейти →Апартаменты Family, где разрешено размещение с домашними животными, расположены в Вене, в 300 метрах от Испанской школы верховой езды. К услугам гостей бесплатный Wi-Fi. В числе удобств — телевизор и мини-кухня. .
Перейти →Гостевой дом Nossek расположен в историческом 1 районе Вены, на пересечении знаменитых торговых улиц Грабен и Кольмаркт. К услугам гостей оборудованные кондиционером номера в стиле модерн. .
Перейти →Отель Steigenberger Herrenhof, в котором работает бесплатный Wi-Fi, расположен в здании постройки 1913 года в центральной части первого района Вены, рядом с императорским дворцом Хофбург. .
Перейти →Отель Park Hyatt Vienna расположен в районе Золотой квартал в центре Вены. Отель занимает здание бывшего банка постройки начала XX века и сочетает в себе роскошь и венскую элегантность. .
Перейти →Роскошные бутик-апартаменты Vienna Prestige Graben находятся в центре города, на улице Грабен, в 230 метрах от собора Святого Стефана. К вашим услугам кондиционер и бесплатный Wi-Fi. .
Перейти →